door Felisa Vera, Remedios Sosa, Ana Leal, Yurena Díaz · Centro de la Cultura Popular Canaria · tapa blanda · ISBN 9788479263621
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Lo mejor de la cocina canaria» is de kookanthologie van Felisa Vera, Remedios Sosa, Ana Leal en Yurena Díaz, uitgegeven in paperback.
Receptenboek dat de traditionele keuken van de Canarische Eilanden bundelt: gerechten zoals gofio, papas arrugadas met mojo en sancocho canario, naast desserts en likeuren. Een bloemlezing om de gastronomie van de Canarische Eilanden te leren kennen via hun recepten en smaken.
Uitgegeven door het Centro de la Cultura Popular Canaria in 2001; tekst in het Spaans, 88 pagina's. ISBN 9788479263621.
Voor liefhebbers van traditionele keuken en lezers die geïnteresseerd zijn in de gastronomie en cultuur van de Canarische Eilanden.
