door Madhur Jaffrey · BBC Books · tapa dura · ISBN 9780563537373
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Madhur Jaffrey's Foolproof Indian Cookery» is het Indiase kookboek van Madhur Jaffrey, uitgegeven door BBC Books in hardcover (128 pagina's, in het Engels).
Madhur Jaffrey, erkende autoriteit op het gebied van de Indiase keuken, verzamelt 40 klassieke recepten met stapsgewijze instructies. Het gebruikt gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten en bevat een menu-sectie voor het plannen van complete maaltijden.
Het werk werd gepubliceerd in 2001 en de omslag toont de ondertitel «Step by step to everyone's favourite Indian recipes».
Gericht op wie zonder complicaties wil beginnen met de Indiase keuken, met toegankelijke recepten die stap voor stap worden uitgelegd.
