door Thomas Klocke, Martina Klocke · Klocke Verlag · tapa dura · ISBN 9783934170025
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Mallorca à la carte» is de culinaire gids van Thomas Klocke en Martina Klocke, uitgegeven door Klocke Verlag in hardcover (256 pagina's, in het Duits).
Het boek bezoekt finca's, hotels en restaurants op Mallorca en biedt de sleutels om de gastronomie van het eiland te leren kennen. Het bevat winkeltips en praktische aanbevelingen, naast recepten gecreëerd door chef Eckart Witzigmann. De foto's en de praktische benadering maken dit werk tot een referentiegids om de Balearen-eetcultuur te ontdekken.
Werk gepubliceerd in 2000, met ondertitel «Die schönsten Fincas, Hotels und Restaurants der Baleareninsel».
Gericht op reizigers en liefhebbers van de mediterrane keuken die geïnteresseerd zijn in het gastronomische en hotelaanbod van Mallorca.
