door Antje Erdmann-Degenhardt · Hoelker Verlag · tapa dura · ISBN 9783881175562
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Marzipan» is het kookboek van Antje Erdmann-Degenhardt, uitgegeven door Hoelker Verlag in hardcover (120 pagina's, in het Duits).
Een receptenboek gewijd aan marsepein, een traditioneel zoetigheidje, dat de oorsprong ervan bespreekt en verschillende manieren biedt om het te bereiden. De omslag, met motieven van metalen doosjes, rozen en snoepjes, illustreert de banketwereld van het boek, onder de ondertitel «Köstliches Haremskonfekt».
De ondertitel van de editie is «Köstliches Haremskonfekt» en het werk werd gepubliceerd in 2001.
Liefhebbers van banket en nieuwsgierigen naar de geschiedenis van marsepein.
