door Jonathan Nossiter · Sextante Editora · ISBN 9789898093554
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Mondovino: Gosto e poder no mundo do vinho» is het essay van Jonathan Nossiter over de wijnindustrie, uitgegeven door Sextante Editora in het Portugees.
Filmmaker en sommelier Jonathan Nossiter analyseert in dit essay de wereldwijde wijnindustrie: de macht van grote critici, de invloed van bedrijven en commercialisering transformeren de productie, terwijl kleine producenten de ambachtelijke traditie verdedigen tegen de globalisering van de markt.
Voor wijnliefhebbers en cultuurcritici die de spanning tussen ambachtelijke traditie en globalisering van de sector willen begrijpen.
