door Leopoldo Pomés · ISBN 9788472279810
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Teoria i pràctica del pa amb tomàquet» is het receptenboek van Leopoldo Pomés, uitgegeven door Tusquets in het Catalaans.
Het boek richt zich op brood met tomaat, heeft een theoretisch en een praktisch deel en bevat zeventig recepten om het te bereiden. Het werk combineert uitleg over dit gerecht met culinaire suggesties in het Catalaans.
De illustraties zijn van Jaume Pomés Loix en het werk opent met een proloog van David Tramés. De catalogusfiche classificeert het onder Kunst en Cultuur.
