door Stéphanie Bulteau · Solar · tapa dura · ISBN 9782263045349
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Panna cotta» is het kookboek van Stéphanie Bulteau, uitgegeven door Solar in hardcover (64 pagina's, in het Frans).
Receptenboek gewijd aan panna cotta, met 30 lichte en snel te bereiden voorstellen. Bevat versies met zure vruchten, winterse smaken, klassieke en exotische combinaties, voor verschillende smaken en gelegenheden, met originele variaties van dit dessert.
Editie gepubliceerd op 15 mei 2008 met de ondertitel «Nouvelles variations gourmandes»; foto's van Pierre-Louis Viel.
Geschikt voor liefhebbers van banket en desserts die panna cotta-recepten zoeken voor verschillende tijden van het jaar.
