door Ignacio Medina, El Pais · Ediciones El País, · tapa dura · ISBN 9788498150513
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Perú» is het Peruaanse kookboek van Ignacio Medina en El País, uitgegeven door Ediciones El País in hardcover (58 pagina's, in het Spaans).
Het boek richt zich op de Peruaanse keuken en hoe de fusie van smaken het karakter ervan bepaalt. Het bevat klassieke en hedendaagse recepten, eenvoudig uitgelegd en met betaalbare ingrediënten, waarmee traditionele gerechten vanuit een huishoudelijke keuken op tafel kunnen worden gezet.
Zesde deel van de collectie «Cocina País por País» van El País; gepubliceerd in 2005.
Bedacht voor wie vanuit huis kennis wil maken met de Peruaanse gastronomie, of je nu begint in de keuken of al ervaring hebt.
