door Silvana De Lauro · Gribaudo · tapa blanda · ISBN 9788880588917
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Pesce al forno e in tegame» is het viskookboek van Silvana De Lauro, uitgegeven door Gribaudo in paperback (58 pagina's, in het Italiaans).
Geïllustreerd kookboek gewijd aan vis als hoofdingrediënt, met bereidingen in de oven en in de pan. Het werk stelt gerechten uit de Italiaanse keuken voor waarin vis wordt gecombineerd met tomaten, paddenstoelen en paprika's, en de foto's tonen het resultaat van elk recept.
Behoort tot de collectie Piccola enciclopedia del gusto; het is een geïllustreerde editie gepubliceerd in 2005.
Bedacht voor liefhebbers van de Italiaanse keuken die vis in de oven of in de pan willen bereiden.
