door Concha López, Susaeta, Equipo · Tikal-Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430554843
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Pintxos navarros» is het regionale kookboek van Concha López, uitgegeven door Tikal-Susaeta in paperback (96 pagina's, in het Spaans).
De Navarrese gastronomie, gevarieerd en vol nuances, wordt gepresenteerd aan de hand van onmisbare producten uit de regio, zoals sla- en artisjokharten uit Tudela, piquillopepers, witte asperges, Navarra-rundvlees of Roncal-kaas. Het boek bundelt een selectie recepten om verrukkelijke pintxos met deze en andere ingrediënten te bereiden, legt alle noodzakelijke stappen uit en begeleidt ze met fullcolourfoto's.
Maakt deel uit van de collectie El Rincón del Paladar. Oorspronkelijk gepubliceerd in 2005.
Bedacht voor kookliefhebbers die thuis aperitieven en tapas met Navarrese inspiratie willen bereiden.
