door Concha López · Tikal-Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430549092
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Pintxos vascos» is het Baskische kookboek van Concha López, uitgegeven door Tikal-Susaeta in paperback (96 pagina's, in het Spaans).
Het boek verkent de traditie van het aperitief in Baskenland en brengt een selectie van klassieke pintxos samen, met stapsgewijze recepten en fullcolour illustraties. Het bevat bereidingen met vis, ei, groenten en zoetigheden, evenals tips voor het decoreren en presenteren van deze miniatuurhapjes.
Boek uit de collectie El Rincón del Paladar, in de eerste editie van 2005, met illustraties van het Equipo Susaeta.
Bedacht voor een algemeen publiek dat geïnteresseerd is in de Baskische keuken en het bereiden van aperitieven en tapas om te delen.
