door Karlos Arguiñano · BAINET · tapa dura · ISBN 9788496177147
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Pintxos y tapas» is het kookboek van Karlos Arguiñano, uitgegeven door Bainet in hardcover (264 pagina's, in het Spaans).
Kookboek met 127 voorstellen voor pintxos en tapas, bedoeld om eenvoudig en gevarieerd te zijn. Het bevat klassieke gefrituurde gerechten zoals kroketten en inktvis, pintxos met vleeswaren, tortilla's, vis, schaal- en schelpdieren, vlees en recepten met groenten, bladgroenten en peulvruchten. Er zijn pintxos voor elke smaak, van de klassieke aardappeltortilla tot prei-tempura.
De editie bevat fullcolour illustraties en werd gepubliceerd in 2005. Het boek weegt 1,1 kg en meet 24 × 22 cm.
Gedacht voor liefhebbers van huiselijke keuken en volgers van Karlos Arguiñano die eenvoudige voorstellen met toegankelijke ingrediënten zoeken.
Tapa blanda
Spaans kok
