door Charmaine Solomon · Tapa blanda · ISBN 9783829024143
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Platos Ligeros de Asia» is het Aziatische kookboek van Charmaine Solomon, in het Spaans uitgegeven door Konemann, met 92 pagina's.
Een receptenboek over de Aziatische keuken, gericht op gezonde, caloriearme gerechten, met voorstellen zoals fluweelzachte kippensoep, gestoomde sint-jakobsschelpen met gemberwijn, geroosterd lamsvlees op Kasjmir-stijl, salade van rozenblaadjes, gestoomde garnalen en sukiyaki. De auteur, oorspronkelijk uit Sri Lanka, heeft traditionele recepten aangepast aan westerse keukens.
De editie meet 33 x 24 cm en behoort tot een kookcollectie met titels als «El libro del wok», «Pescados y mariscos» of «El libro del picante».
Thuiskoks die gezonde Aziatische gerechten willen bereiden, vinden hier recepten voor familiemaaltijden en gelegenheden met gasten.
