door Charmaine Solomon · Konemann · tapa dura · ISBN 9783829013444
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El Libro del Picante» is het kookboek van Charmaine Solomon, uitgegeven door Konemann in hardcover, in het Spaans.
Een kookboek gewijd aan chilipepers en specerijen, met gerechten als Indiase varkensvindaloo, Thaise zure en pittige garnalensoep of garnalen met chilipepers, naast recepten uit Bengalen, Sri Lanka, Birma en Indonesië. Het combineert specerijen met zeevruchten, gevogelte, vlees en groenten en bevat specerijenmengsels, currypasta's en sauzen, met kleurenfoto's, geteste recepten en een woordenlijst.
Het boek werd in 1999 gepubliceerd en bundelt het werk van Charmaine Solomon, oorspronkelijk uit Sri Lanka, die Aziatische recepten aanpaste aan de westerse keuken.
Voor liefhebbers van pittig koken die hun repertoire aan Aziatische recepten met specerijen willen uitbreiden.
Ontdek tweedehands boeken van Charmaine Solomon.
