door Jeanine Lecomte-Raffalli · C. Lacour · tapa blanda · ISBN 9782841498437
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Recettes corses : Di a Mamo d'Oletta» is het Corsicaanse kookboek van Jeanine Lecomte-Raffalli, uitgegeven door C. Lacour in paperback (61 pagina's).
Verzamelt traditionele Corsicaanse recepten met een huiselijke, familiale focus. De titel roept de grootmoeder van Oletta en andere grootmoeders van het eiland op, en het werk combineert landelijke Corsicaanse keuken met zwart-witillustraties.
Oorspronkelijk gepubliceerd in 1997, behoort het tot de collectie Colporteur. Tekst in het Frans. ISBN-10: 2841498433.
Voor geïnteresseerden in regionale Corsicaanse keuken en de gastronomische cultuur van het eiland.
