Repostería sin huevos ni leche

Synopsis van Repostería sin huevos ni leche

«Repostería sin huevos ni leche» is het kookboek van Ilka Saager en Sonja Carlsson, uitgegeven door Editorial Everest in paperback (64 pagina's, in het Spaans).

Receptenboek met 41 voorstellen voor wie geen eieren en melk kan consumeren: het bevat zoetigheden, taarten en hartige bereidingen zoals een groentepizza, met het idee dat allergieën niet hoeven te betekenen dat je baksels opgeeft. Het werk biedt informatieve gegevens voor allergiepatiënten en omvat zowel zoete lekkernijen als hartige opties.

Maakt deel uit van de collectie Eenvoudig koken. Vertaald uit het Duits door María Victoria Martínez Vega; de oorspronkelijke titel is 'Backen ohne Milch und Ei von Apfeltörtchen bis Gemüsepizza'.

Een werk voor mensen met een allergie of intolerantie voor ei en melk die geen afstand willen doen van zelfgemaakte taarten en zoetigheden.