door Juan Carlos Espín · Amat · tapa blanda · ISBN 9788497355698
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Revidox» is het populairwetenschappelijke essay over gezondheid van Juan Carlos Espín, uitgegeven door Amat in paperback (190 pagina's, in het Spaans).
Het legt uit hoe het CSIC een baanbrekende methode ontdekte om de eigenschappen van de druif te versterken en het «resveratrol van de tweede generatie» te verkrijgen, dat celveroudering kan vertragen. De techniek activeert de sirtuïnes, het «langleven-gen», en genereert in de druif tot 2.000 keer sterkere afweerstoffen, na vijf jaar onderzoek.
Juan Carlos Espín is hoogleraar en onderzoeker bij het CSIC en werkt samen met een twintigtal internationale wetenschappelijke tijdschriften; het team werd geleid door Francisco Tomás, voorzitter van CEBAS-CSIC.
Een boek voor lezers die geïnteresseerd zijn in de wetenschap van veroudering en gezondheid.
