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ISBN: 9788497355698
El libro 'Revidox' de Juan Carlos Espín explora cómo la ciencia puede contribuir a retrasar el envejecimiento celular. Basado en investigaciones del CSIC, revela un método innovador para potenciar las propiedades beneficiosas de la uva, dando lugar al "resveratrol de segunda generación". Este componente, capaz de frenar el envejecimiento celular, es el resultado de cinco años de investigación y sitúa a la ciencia española a la vanguardia en este campo.
