door Maxine Clark · tapa dura · ISBN 9788467215472
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Risotto» is het kookboek van Maxine Clark, uitgegeven door Círculo de Lectores in hardcover (144 pagina's, in het Spaans).
Monografisch kookboek over risotto, met voorstellen geordend op ingrediënten: groenten, kaas en eieren, gevogelte en wild, vlees en spek, vis en schaaldieren. Bevat ook de basistechnieken om het te bereiden en andere recepten die overgebleven risotto benutten. Het boek wordt afgesloten met een woordenlijst en een receptenindex.
Foto's van Martin Brigdale. De ondertitel van het werk is «con verduras, marisco, carne... y demás».
Bedacht voor liefhebbers van de Italiaanse keuken die thuis risotto willen bereiden en variëren met verschillende ingrediënten.
Ontdek tweedehands boeken van Maxine Clark.
