door Arnold E. Bender · Labor · tapa blanda · ISBN 9788433561206
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«¿Salud o fraude? La verdad sobre los alimentos y las dietas» is het essay van Arnold E. Bender, uitgegeven door Labor in paperback (215 pagina's, in het Spaans).
De auteur zet gezondheidsbeloften tegenover de beschikbare kennis, bespreekt kwesties van voedselhygiëne en diëtetiek en stelt criteria voor om diëten te evalueren. De rode draad is de vraag uit de titel: of de gezondheid die via voeding wordt verkocht echt is of een fraude.
Vertaling door Ana María García García; oorspronkelijke titel: Health or hoax?. Bevat bibliografie (pp. 209-210). Het omslag vermeldt 2e editie.
Gericht op lezers die geïnteresseerd zijn in gezondheid, voeding en diëtetiek, met een populairwetenschappelijke benadering.
Ontdek tweedehands boeken van Arnold E. Bender.
Tapa blanda
