door Barbara Abdeni Massaad · Casa das Letras · tapa blanda · ISBN 9789897418204
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Sopa para a Síria» is het kookboek van Barbara Abdeni Massaad, uitgegeven door Casa das Letras in paperback (208 pagina's, in het Portugees).
Het boek verzamelt soepen van over de hele wereld, bijgedragen door chefs als Anthony Bourdain, Yotam Ottolenghi en Alice Waters. De auteur lanceerde een campagne om de voedseldistributie aan Syrische vluchtelingen te financieren; de recepten gebruiken eenvoudige ingrediënten, bevatten foto's en de opbrengst gaat naar UNHCR.
Gepubliceerd in 2017, met de ondertitel 'Receitas para celebrar a partilha'; Barbara Abdeni Massaad verzorgt ook de fotografie van het boek.
Voor kookliefhebbers die soeprecepten uit verschillende landen willen ontdekken en tegelijkertijd een humanitaire zaak willen steunen.
