door Hisayuki Takeuchi · LEC (Les Editions Culinaires) · tapa dura · ISBN 9782841232499
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Sushis et makis faciles» is het Japanse kookboek van Hisayuki Takeuchi, uitgegeven door LEC in hardcover (65 pagina's, in het Frans).
Praktische gids om thuis sushi en maki te bereiden: legt de bereiding van de rijst uit, de keuze van de ingrediënten, het snijden van de vis en het gebruik van het materiaal, en bevat geïllustreerde recepten en technieken stap voor stap, met presentatietips om de gerechten te serveren.
Gepubliceerd in 2009 door LEC (Les Editions Culinaires), maakt deel uit van de collectie Facile, gericht op geïllustreerde recepten en technieken.
Geschikt voor thuiskoks die zich willen verdiepen in de Japanse keuken en de basis van sushi en maki willen beheersen.
