door Jean Carper · tapa dura · ISBN 9780553052800
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The Food Pharmacy» is een essay over voeding en gezondheid van Jean Carper, uitgegeven door Bantam in 1988 in hardcover (367 pagina's, in het Engels).
Carper verdedigt het idee dat voedsel als medicijn kan werken en presenteert meer dan vijftig gangbare voedingsmiddelen met hun therapeutische eigenschappen, voedingsvoordelen en mogelijke bijwerkingen. Het boek legt ook onderzoek uit over hoe bepaalde voedingsmiddelen helpen aandoeningen te voorkomen of te verlichten, en bevat een afsluitende gids die specifieke ziekten koppelt aan aanbevolen voedingsmiddelen.
Ondertiteld «Dramatic New Evidence That Food Is Your Best Medicine», bevat het werk een voorwoord van Mark Bricklin, redacteur van Prevention, evenals een index en bibliografie (p. 328-349).
Voor lezers die de relatie tussen voeding en gezondheid willen begrijpen vanuit een populairwetenschappelijk perspectief.
Amerikaans medisch schrijver
