door Chantal Pelletier · Editions Nil · tapa blanda · ISBN 9782841113569
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Voyages en gourmandise» is een gastronomisch essay van Chantal Pelletier, uitgegeven door Editions Nil in paperback (113 pagina's, in het Frans).
Chantal Pelletier herinnert zich de gastronomische obsessie van haar jeugd in Lyon en Bresse en stelt een reis voor langs culinaire schatten van verschillende culturen: de griesmeelgalette gebakken in het zand van de Sahara, de vis uit de lagunes van de Indische Oceaan en de exotische vruchten van de markten van Azië en Amerika.
Het behoort tot de collectie Exquis d'écrivains, gewijd aan korte teksten over gastronomie, en werd gepubliceerd in februari 2007.
Gericht op gourmetlezers en liefhebbers van gastronomische literatuur die korte, intieme en evocatieve teksten zoeken over de genoegens van de tafel.
