door Juraj Lauko · Osveta · tapa dura · ISBN 9788021701489
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Zakáľačkové špeciality» is het traditionele Slowaakse kookboek van Juraj Lauko, uitgegeven door Osveta in hardcover (103 pagina's, in het Slowaaks).
Receptenboek gewijd aan de specialiteiten van het slachten van varkens in de Slowaakse keuken, met recepten en technieken om het dier te benutten in traditionele en moderne bereidingen. De ondertitel «Varíme moderne» («we koken modern») benadrukt de actualisering van deze recepten.
Gepubliceerd in 1990 door Osveta, in het Slowaaks, met ISBN 9788021701489. Het valt onder de categorie Huis en Koken.
Voor wie geïnteresseerd is in de traditionele Slowaakse keuken en recepten die verband houden met het slachten van varkens.
