door Pedro Subijana · Plaza & Janés · tapa blanda · ISBN 9788401520112
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«100 recetas de cocina natural» is het boek over natuurlijke keuken van Pedro Subijana, uitgegeven door Plaza & Janés in paperback (160 pagina's, in het Spaans).
Het boek bundelt honderd recepten voor natuurlijke keuken en legt stap voor stap de mogelijkheden van de marktkeuken uit: gerechten met verse producten, groenten en tuingroenten, die seizoensgebonden ingrediënten benutten en een evenwichtige voeding ondersteunen.
Oorspronkelijk gepubliceerd in 1995, bevat het boek een voorwoord van Pedro Subijana, van restaurant Akelarre.
Voor kookliefhebbers die natuurlijke recepten willen ontdekken en marktproducten willen benutten.
