door Paul Richardson · Bloomsbury Publishing PLC · tapa blanda · ISBN 9780747593805
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«A Late Dinner: Discovering the Food of Spain» is het essay over gastronomie en reizen van Paul Richardson, uitgegeven door Bloomsbury Publishing PLC in paperback.
Een reis door de Spaanse geografie via haar keuken, voorbij clichés als paella en gazpacho: de kustkeuken, de gerechten van de herders in het binnenland en het stedelijke toneel van Madrid en Barcelona. Richardson verbindt de smaken met het landschap, de geschiedenis en de mensen van het land, met stops zoals een visveiling en El Bulli.
Editie gepubliceerd in 2008, met 320 pagina's en tekst in het Engels. De omslag geeft aan dat het werk werd voorgelezen op BBC Radio 4.
Geschikt voor lezers die geïnteresseerd zijn in gastronomie, reizen en Spaanse keuken; combineert persoonlijke kroniek, cultuur en culinaire tradities van het land.
Ontdek tweedehands boeken van Paul Richardson.
