door Karen Duve · Goldmann TB · tapa blanda · ISBN 9783442476473
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Anständig essen: Ein Selbstversuch» is het essay van Karen Duve over voedingsethiek, uitgegeven door Goldmann in paperback (336 pagina's, in het Duits).
Karen Duve, geen vriend van gezond eten, probeert twee maanden lang elk dieet met morele pretentie: biologisch, vegetarisch, veganistisch en fruitarisch. Tussen discussies met haar huisgenoot, bijgenaamd Jiminy Grille, reflecteert ze met droge humor over empathie voor dieren en hoeveel we bereid zijn op te offeren om ethisch te eten.
Het werd genomineerd voor de Prijs van de Leipziger Boekenbeurs 2011 in de categorie non-fictie en essay. De oorspronkelijke Duitse editie dateert uit 2010; deze paperbackeditie verscheen in 2012.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in voedingsethiek, vegetarisme en veganisme, met een persoonlijke, kritische en humoristische benadering.
