door Collectif · ATLAS · tapa blanda · ISBN 9782723448734
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Apéritifs et buffets» is het kookboek van Collectif, uitgegeven door Atlas in paperback (173 pagina's, in het Frans).
Het stelt 150 recepten voor voor aperitieven en buffetten: petits fours, amuse-bouches, toasts, taarten en salades. Het brengt zoete en hartige, koude en warme gerechten samen, zoals krabbelkroketten, kip-pistachecanapés, tonijn-komkommermaki's of auberginekaviaar. Elk recept beschrijft ingrediënten, keukengerei en stappen, met tips en foto's.
Het maakt deel uit van de collectie Les bonnes saveurs, uitgegeven door Atlas in 2004.
Voor gastheren die hun gasten willen samenbrengen met een gevarieerd buffet, zowel bij informele aperitieven als bij verzorgdere recepties.
Ontdek tweedehands boeken van collectif.
