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ISBN: 9782723448734
Este libro de cocina, titulado 'Apéritifs et buffets', es una guía culinaria que forma parte de la colección 'Les bonnes saveurs'. Ofrece una variedad de recetas sencillas y refinadas para preparar aperitivos y buffets, adaptándose a diferentes momentos del día. Incluye recetas de croquetas de cangrejo, canapés de pollo con pistachos, makis de atún y pepino, y caviar de berenjena. Cada receta proporciona información detallada sobre los ingredientes, el equipo necesario y los pasos a seguir, acompañada de fotografías atractivas. Además, ofrece consejos y trucos para asegurar el éxito en la preparación de los platos, permitiendo a los anfitriones recibir a sus invitados en un ambiente relajado.
