door Rosa Tovar · Aguilar · tapa blanda · ISBN 9788403501881
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Arroces» is het kookboek van Rosa Tovar, uitgegeven door Aguilar in paperback (288 pagina's, in het Spaans).
Het boek is een receptenverzameling gewijd aan rijst, met recepten die variëren van traditionele bereidingen tot de meest innovatieve. Er worden kooktechnieken, graanvariëteiten en sleutels uitgelegd om passende smaken en texturen in elk gerecht te bereiken.
Het boek werd voor het eerst gepubliceerd in oktober 2003; de ISBN van deze editie is 978-84-03-50188-1.
Aanbevolen voor kookliefhebbers die zich willen verdiepen in rijst en hun receptenrepertoire willen uitbreiden.
