door VVAA · tapa blanda · ISBN 9788489592629
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Aves y Caza. Escuela de Cocina» is het kookboek van VVAA, uitgegeven door Albor Libros in paperback, in het Spaans.
Receptenboek gericht op de keuken van gevogelte en wild. Het verzamelt recepten en culinaire technieken om gerechten met dit soort vlees te bereiden, van traditionele opties tot ideeën om ze in de gebruikelijke menu's op te nemen.
Het werk, met collectief auteurschap (VVAA), werd gepubliceerd in 2000. Het ISBN van deze editie is 9788489592629.
Voor liefhebbers van de traditionele keuken die op zoek zijn naar nieuwe ideeën om gevogelte en wild te bereiden.
