door n/a · Tapa dura · ISBN 9783893502011
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Backen. Die neue große Schule» is de gids voor bakken en banket van Arnold Zabert, uitgegeven door Zabert Sandmann in hardcover (285 pagina's, in het Duits).
Een naslagwerk voor het bakken dat 2000 recepten verzamelt en 1000 kleurenfoto's bevat. Het biedt een duidelijke methode om goede resultaten te behalen, met uitleg die varieert van eenvoudige broden en degen tot complexere taarten, gebak en desserts. Ontworpen om zowel vanaf nul te doorlopen als om technieken te verdiepen.
De editie geregistreerd met deze EAN komt overeen met ISBN-10 3893502017 en ISBN-13 9783893502011; hardcover, 285 pagina's.
Voor bakliefhebbers die beginnen en ervaren thuisbakkers die hun repertoire aan recepten en technieken willen uitbreiden.
