Carnes

Synopsis van Carnes

«Carnes» is een kookboek gespecialiseerd in vleesgerechten, uitgegeven door Dastin, S.L. als paperback (124 pagina's, in het Spaans).

Praktisch receptenboek voor vlees, met recepten om verschillende gerechten te bereiden en dit ingrediënt te gebruiken in een breed scala aan stukken vlees en bereidingswijzen. Het stelt eenvoudige en smaakvolle bereidingen voor, bedoeld om nieuwe ideeën toe te voegen aan de dagelijkse menu's.

Het maakt deel uit van de reeks «La buena mesa» en werd op 2 december 2002 gepubliceerd. ISBN 9788449202643.

Geschikt voor beginnende koks en voor de meer ervaren koks die hun repertoire aan vleesgerechten willen uitbreiden.