door Felicity Barnum-Bobb · Tapa blanda · ISBN 9782501057752
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Chocolat: Desserts + Mignardises» is het banketboek van Felicity Barnum-Bobb, uitgegeven door Marabout in paperback (239 pagina's, in het Frans).
Een banketboek over chocolade met meer dan 200 recepten en variaties. Het brengt desserts en mignardises samen, de kleine banketstukjes die aan het einde van een maaltijd worden geserveerd, en legt zoete bereidingen uit voor iedereen die chocolade in de keuken wil beheersen.
Gepubliceerd in 2009.
Voor thuisbakkers en chocoladeliefhebbers die hun repertoire aan desserts en kleine zoetigheden willen uitbreiden.
