door Ana María Calera · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424123444
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina Catalana» is het regionale kookboek van Ana María Calera, uitgegeven door Editorial Everest in paperback (296 pagina's, in het Spaans).
Ana María Calera presenteert de Catalaanse keuken als een universum van contrasten: traditie en moderniteit, mediterrane en continentale invloeden, en gerechten die inspelen op dieet en smaak. Het boek verzamelt recepten en uitleg om de geschiedenis en verscheidenheid van deze gastronomie te ontdekken.
Het behoort tot de collectie «Cocina regional española» en komt overeen met de vijfde editie, gepubliceerd in 1999.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in de regionale Spaanse keuken en traditionele Catalaanse recepten.
Ontdek tweedehands boeken van Ana María Calera.
