door Martín Berasategui · GRIJALBO · tapa dura · ISBN 9788425363375
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina para disfrutones» is het kookboek van Martín Berasategui, uitgegeven door Grijalbo in hardcover (344 pagina's, in het Spaans).
Martín Berasategui stelt een keuken voor die gericht is op genieten, met traditionele en seizoensproducten. Het receptenboek bevat 80 recepten, verdeeld over voorgerechten, vis en schaaldieren, vlees en desserts, en bevat stapsgewijze foto's, presentatie-ideeën en tips voor nieuwe combinaties.
Het boek maakt deel uit van de collectie «Cocina de autor».
Dit boek is bedoeld voor liefhebbers van huiselijke kookkunst die seizoensrecepten stap voor stap uitgelegd willen hebben.
Martín Berasategui is een Spaanse chef-kok van het gelijknamige restaurant in Lasarte-Oria.
