door José Carlos Capel Rivas, Martín Berasategui · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788498158564
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina con Firma. Tomo 03. Martín Berasategui» is het kookboek van José Carlos Capel Rivas en Martín Berasategui, in paperback (61 pagina's).
Deel van de collectie «Cocina con Firma» gewijd aan Martín Berasategui. Bevat recepten voor koude en warme voorgerechten, met ingrediënten, werkwijze en foto's van de gerechten. Onder de recepten bevindt zich romige rijst met octopus en venusschelpen.
Gepubliceerd in februari 2008. ISBN 978-84-9815-856-4. Het is nummer 3 van de collectie «Cocina con Firma».
Voor kookliefhebbers en professionals die geïnteresseerd zijn in de haute cuisine-stijl van Martín Berasategui.
Martín Berasategui is een Spaanse chef-kok van het gelijknamige restaurant in Lasarte-Oria.
