door Layla Ishi-kawa · Editorial Palacios y Museos · tapa blanda · ISBN 9788480035736
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina sin sal para gourmets caseros» is het kookboek van Layla Ishi-kawa, uitgegeven door Editorial Palacios y Museos in paperback.
Twintig jaar zonder zout eten brachten Layla Ishi-kawa ertoe die beperking in een deugd om te zetten. Dit atypische receptenboek verzamelt de sleutels van haar langzame, methodische en zintuiglijke experimenten, met recepten die bedoeld zijn om nieuwe smaken en texturen te ontdekken zonder het plezier van de goede tafel te verliezen.
Eerste editie: november 2005. Het telt 176 pagina's en de tekst is in het Spaans. Categorie: gezondheid en welzijn.
Voor liefhebbers van huiselijke kookkunst die hun natriuminname willen verminderen zonder in te boeten op smaak, of die gezonde en verfijnde alternatieven zoeken.
