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ISBN: 9788480680653
Comer bien es una guía práctica de la composición de los alimentos, que proporciona información detallada sobre las calorías y nutrientes de más de 2000 alimentos comunes en España. Este libro te informa sobre la cantidad de calorías, proteínas, carbohidratos, grasas y grasas saturadas presentes en los alimentos, desde una barra de pan hasta el Cola-Cao. Además, se indican los valores nutricionales por ración, facilitando la comprensión de la composición de los alimentos en unidades de comida cotidianas, como un vaso de vino, una rebanada de pan, un filete de pollo, un plátano, una loncha de queso o un terrón de azúcar. Los alimentos están perfectamente ordenados por grupos, y cuando los datos nutricionales son sustancialmente distintos, se dan las cifras de cada marca comercial.
