door Gonçal Lloveras Vallès, Jaume Serra Farró · ACV Edicions · tapa blanda · ISBN 9788489589636
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Comer: salud y placer» is het essay over voeding van Gonçal Lloveras Vallès en Jaume Serra Farró, ACV Edicions, paperback (216 pagina's, in het Spaans).
Benadert menselijke voeding vanuit nutritioneel, esthetisch en sociaal oogpunt, met wetenschappelijke basis en toegankelijke taal. Biedt geen recepten en beperkt zich niet tot het verbieden van voedingsmiddelen: helpt kiezen op basis van persoonlijke smaak en werkt als educatief instrument om verkeerde gewoonten te corrigeren, mythen te ontkrachten en ongepast advies te vermijden.
Eerste editie, met kleurenillustraties van Emma Schmid en medewerking van Abel Mariné Font. Onderdeel van de collectie Afers de Comunicació Visual.
Voor geïnteresseerden in voeding, diëtetiek en gezond eten die een toegankelijke gids zoeken om beter te eten zonder plezier op te geven.
