door Carmen Cedrón, Víctor Borreguero · Victor Borreguero · tapa dura · ISBN 9788484986546
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Comer y pensar» is het kookboek van Carmen Cedrón en Víctor Borreguero in hardcover (318 pagina's, in het Spaans).
Een kookboek dat een reflecterende blik op de culinaire kunst voorstelt: naast de recepten nodigen de zwart-witillustraties uit om koken als een vorm van cultuur te beschouwen, waarbij het eten wordt verbonden met gastronomische literatuur.
Eerste editie uit 1997; 24 x 17 cm. Het boek werd gesponsord door Forlady, Móstoles Industrial, División Mobiliario.
Voor liefhebbers van koken en gastronomische literatuur die een culturele benadering van eten zoeken.
