door Domenec Biosca · Tapa blanda · ISBN 9788486743475
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cómo dirigir con éxito un restaurante en los 90» is de praktische gids voor restaurantmanagement van Domenec Biosca, uitgegeven door CDN in het Spaans.
Praktische gids over het beheren van een restaurant in de jaren negentig: behandelt de organisatie van het bedrijf en de service, en bespreekt de driehonderd details die bij een banket aandacht verdienen om een kwaliteitservaring te bieden.
De omslag geeft aan dat het werk werd aanbevolen door de Vereniging van Toeristische Bedrijfsexperts.
Gericht op eigenaren, managers en professionals in de horeca die het beheer van hun restaurants willen verbeteren.
Ontdek tweedehands boeken van Domènec Biosca.
