door Unknown Author · tapa blanda · ISBN 9789722610957
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Compotas e Conservas» is de gids voor conserven en augurken van Elisabeth Lambert Ortiz en Judy Ridgway (Civilização, paperback, 142 pagina's, in het Portugees).
Praktische handleiding voor het maken van zelfgemaakte compotes, conserven en augurken: hoe je fruit kiest, siropen bereidt, potten steriliseert en inmaakt om de houdbaarheid te verlengen. Bevat traditionele recepten, tips om smaken het hele jaar door te behouden en hoofdstukken over kruiden, azijnen, specerijen, mosterden, wijnen, gelei, siropen en oliën.
Voor het eerst gepubliceerd in april 1995. Bevat 142 pagina's en is geschreven in het Portugees.
Voor liefhebbers van huiselijk koken en ambachtelijke bereiding van compotes en conserven.
