door José Luis Caba · Ediciones Martínez Roca · tapa blanda · ISBN 9788427030534
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Concha Velasco entre pucheros» is het kookboek van José Luis Caba, uitgegeven door Ediciones Martínez Roca in paperback (208 pagina's, in het Spaans).
Concha Velasco biedt huiselijke recepten die verbonden zijn met Valladolid. Het boek verzamelt gerechten die ze van haar moeder leerde, andere die voortkwamen uit haar ervaring als huisvrouw en enkele recepten bijgedragen door vrienden uit het vak. Samen zijn het eenvoudige en smakelijke voorstellen uit de traditionele Spaanse keuken.
Het werk maakt deel uit van de collectie MR Cocina van Ediciones Martínez Roca en werd gepubliceerd in 2004. Het omslag geeft aan dat het de tweede editie is.
Voor thuiskoks die geïnteresseerd zijn in de traditionele Spaanse keuken en voor bewonderaars van Concha Velasco.
