door Juan Madrid Conesa, Antonio Madrid Gomariz · Arán Ediciones, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788495913746
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Conoce los nuevos alimentos, tú puedes» is de populair-wetenschappelijke voedingsgids van Juan Madrid Conesa en Antonio Madrid Gomariz (Arán, paperback, 217 pagina's).
Het boek presenteert een dialoog tussen een arts en zijn patiënt om in toegankelijke taal uit te leggen wat functionele voedingsmiddelen, probiotica en prebiotica, verrijkte, genetisch gemodificeerde of light producten zijn. Door het hele werk heen bespreken de auteurs concepten van de huidige voedingsleer en helpen ze mythen en realiteiten over deze producten te onderscheiden.
De editie is van april 2006, heeft 217 pagina's en is in het Spaans geschreven.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in gezonde voeding en moderne voedingsmiddelen en hun effecten beter willen begrijpen.
