door Francisco Hernández-Briz Vilanova · Ediciones Mundi-Prensa · tapa blanda · ISBN 9788471141644
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Conservas caseras de alimentos» is de gids van Francisco Hernández-Briz Vilanova, uitgegeven door Ediciones Mundi-Prensa in paperback, 152 pagina's, in het Spaans.
Het behandelt technieken voor het thuis conserveren van voedsel, van het natuurlijk bewaren en drogen van groenten, fruit en groentesoorten tot het gebruik van chemische producten. Het bevat ook bereidingen zoals jam, gelei, confituren, gekonfijt fruit en engelenhaar-pompoen.
Maakt deel uit van de collectie Cocina Práctica. De eerste editie verscheen in 1986.
Voor liefhebbers van huiselijke kookkunst die geïnteresseerd zijn in het conserveren van voedsel en het maken van jam en confituren.
