door Odette Perrin · SUSAETA EDICIONES · tapa blanda · ISBN 9788430575275
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Conservas y mermeladas» is het kookboek van Odette Perrin, uitgegeven door Susaeta Ediciones in paperback (96 pagina's, in het Spaans).
Het verzamelt de ervaring van Odette Perrin in het zelf maken van conserven en jam. Na een korte inleiding stelt het recepten voor met gebruikelijke vruchten zoals bosbes, abrikoos, perzik, pruim of aardbei, en ook met minder gebruikelijke groenten, zoals aubergine, pompoen, kaki of guave. Het bevat een sectie over speciale jams.
Het werk maakt deel uit van de collectie 'La cocina alrededor del mundo' van Susaeta Ediciones, oorspronkelijk gepubliceerd in 1993.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in huiselijke keuken en hun eigen conserven en jam willen maken.
