door Christine Ingram · tapa blanda · ISBN 9789048301614
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«De rijst- en risotto bijbel» is het kookboek van Christine Ingram, uitgegeven door Veltman in paperback (256 pagina's, in het Nederlands).
Het werk biedt een overzicht van de geschiedenis van rijst, de variëteiten, teelt en oogst, keukengerei en kooktechnieken, voordat het overgaat in een receptenboek met meer dan 130 gerechten van over de hele wereld, geïllustreerd met 500 kleurenfoto's.
Nederlandse vertaling van «Rice & Risotto: Cooking with the World's Best-Loved Grain» (1999), met vermelding «4e dr.» in de Veltman-editie van 2009. Vertaalster: Marry Assenberg.
Voor kookliefhebbers die internationale rijst- en risottorecepten zoeken, met begeleiding over variëteiten, technieken en keukengerei.
Tapa blanda
Ontdek tweedehands boeken van Christine Ingram.
