door Rachel Frély · Larousse · tapa dura · ISBN 9782035873200
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Décrypter les étiquettes: Les étiquettes alimentaires à la loupe» is de gids van Rachel Frély, uitgegeven door Larousse in hardcover (352 pagina's, in het Frans).
Een gids voor het interpreteren van codes, symbolen, afkortingen en wettelijke vermeldingen op voedseletiketten. Het legt termen uit zoals «nectar de fruit», «label rouge» of «E406» en helpt de werkelijke hoeveelheid zout of suiker te beoordelen, belangrijke ingrediënten te identificeren en nuttige claims te onderscheiden van puur commerciële beweringen.
Oorspronkelijk gepubliceerd op 29 mei 2013, is deze titel gecatalogiseerd op het gebied van gezondheid, welzijn en voeding.
Voor consumenten die de informatie op verpakkingen kritisch willen lezen en voedingsmiddelen met meer kennis willen kiezen.
