door unknown · Ediciones Nauta Crédito, S.A. · tapa dura · ISBN 9788482590516
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El arte de la cocina. Decoraciones, salsas, entremeses, sopas» is het kookboek uitgegeven door Ediciones Nauta Crédito, S.A., in hardcover, met 80 pagina's, in het Spaans.
Praktische gids gericht op vier culinaire gebieden: decoratie van gerechten voor presentatie op tafel, bereiding van sauzen en het maken van voorgerechten en soepen. Bevat traditionele technieken en recepten om de afwerking en smaak van alledaagse gerechten te verbeteren.
Editie in groot formaat van 32x23 cm, gepubliceerd in 2001. Het auteurschap wordt niet vermeld op het omslag.
Voor kookliefhebbers die hun repertoire aan voorgerechten, sauzen en soepen willen uitbreiden en de presentatie van hun gerechten willen verbeteren.
