door Alicia Ríos, Lourdes March · Blume · tapa dura · ISBN 9788480760218
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El arte de la cocina española» is het kookboek van Alicia Ríos en Lourdes March, uitgegeven door Blume in hardcover (256 pagina's, in het Spaans).
Een reis door de geschiedenis van de Spaanse tafel aan de hand van 150 recepten gered uit de mondelinge traditie, oude verhandelingen en andere literaire bronnen. De instructies zijn duidelijk geschreven om de uitvoering te vergemakkelijken en het bevat kleurenillustraties die de presentatie van de gerechten tonen.
Editie in groot formaat (34 x 24,5 cm), met 256 pagina's en kleurenillustraties. Publicatiejaar: 1997.
Gericht op liefhebbers van de Spaanse gastronomie en op wie traditionele gerechten met hun historische achtergrond wil leren kennen.
Ontdek tweedehands boeken van Lourdes March.
